Por
Por Fernanda Silva / Fonte: Dr. Gustavo Gimenes
Sabe aquelas dicas que as pessoas dizem por aí para te ajudar a perder peso? Então, para saber se esses conselhos são reais ou mitos, conversamos com o médico endocrinologista, Gustavo Gimenes, para esclarecer de uma vez por todas essas dúvidas. Confira:
Jejuns prolongados ajudam a perder peso.
MITO. Longos períodos sem alimentar-se aumentam o catabolismo (perda de massa muscular que se transforma em energia, glicose, para manter o corpo funcionando) ou seja você perde massa muscular e não gordura, o que faz com que seu metabolismo fique mais lento.
MITO. Longos períodos sem alimentar-se aumentam o catabolismo (perda de massa muscular que se transforma em energia, glicose, para manter o corpo funcionando) ou seja você perde massa muscular e não gordura, o que faz com que seu metabolismo fique mais lento.
Não comer carboidrato à noite também.
PARCIALMENTE VERDADE. Deve-se realmente evitar ingerir carboidrato menos de 3 horas antes de dormir porque ele aumenta a taxa de glicose no sangue que, por sua vez, aumenta o nível de insulina e esta diminui a produção e ação do GH o hormônio do crescimento durante o sono, que é quando tem a sua maior produção. Este hormônio é muito lipolítico, ou seja, ajuda na quebra da gordura e seu nível estando baixo, vai dificultar a perda de gordura.
PARCIALMENTE VERDADE. Deve-se realmente evitar ingerir carboidrato menos de 3 horas antes de dormir porque ele aumenta a taxa de glicose no sangue que, por sua vez, aumenta o nível de insulina e esta diminui a produção e ação do GH o hormônio do crescimento durante o sono, que é quando tem a sua maior produção. Este hormônio é muito lipolítico, ou seja, ajuda na quebra da gordura e seu nível estando baixo, vai dificultar a perda de gordura.
Beber muita água emagrece.
VERDADE. Durante toda dieta para perda de gordura (emagrecimento) ocorre um aumento da acidez do sangue devido à intensa quebra da gordura em energia. Sendo assim, a ingestão de muita água ameniza os sintomas decorrentes dessa acidez como cefaléia, náuseas, enjôos, favorecendo todo este processo.
VERDADE. Durante toda dieta para perda de gordura (emagrecimento) ocorre um aumento da acidez do sangue devido à intensa quebra da gordura em energia. Sendo assim, a ingestão de muita água ameniza os sintomas decorrentes dessa acidez como cefaléia, náuseas, enjôos, favorecendo todo este processo.
Dormir poucas horas atrapalha no emagrecimento.
VERDADE. Poucas horas de sono diminuem a produção de GH que, como já foi explicado, tem intensa ação lipolítica e ajuda na quebra de gordura. Este hormônio aumenta também a produção de cortisol, conhecido como hormônio do stress. Em excesso, esta substância provoca um aumento de destruição de massa muscular que é convertida em glicose e aumenta a produção de gordura corporal, prejudicando o emagrecimento.
VERDADE. Poucas horas de sono diminuem a produção de GH que, como já foi explicado, tem intensa ação lipolítica e ajuda na quebra de gordura. Este hormônio aumenta também a produção de cortisol, conhecido como hormônio do stress. Em excesso, esta substância provoca um aumento de destruição de massa muscular que é convertida em glicose e aumenta a produção de gordura corporal, prejudicando o emagrecimento.
Fazer exercício físico em jejum ajuda a perder mais peso.
MITO. Ao acordar a quantidade de glicose e proteínas no sangue esta baixa devido ao jejum prolongado durante o sono. Ao exercitar-se sem alimentar-se antes o corpo vai catabolizar (quebrar massa muscular para produzir energia, gerando a glicose necessária para movimentar-se e manter o cérebro ativo), portanto, você vai perder massa muscular mas não gordura. Além de sentir dor de cabeça, náuseas, enjôos e fraqueza, que te vão impedir de exercitar-se por um tempo adequado.
MITO. Ao acordar a quantidade de glicose e proteínas no sangue esta baixa devido ao jejum prolongado durante o sono. Ao exercitar-se sem alimentar-se antes o corpo vai catabolizar (quebrar massa muscular para produzir energia, gerando a glicose necessária para movimentar-se e manter o cérebro ativo), portanto, você vai perder massa muscular mas não gordura. Além de sentir dor de cabeça, náuseas, enjôos e fraqueza, que te vão impedir de exercitar-se por um tempo adequado.
Substituir refeições principais, como café da manhã, almoço e jantar, por sucos e chás.
MITO. Sucos e chás não tem quantidades adequadas de proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras que os alimentos sólidos das refeições possuem, além de não produzirem saciedade, pois são de rápida digestão podendo provocar perda de massa muscular e problemas de saúde por falta de nutrientes.
MITO. Sucos e chás não tem quantidades adequadas de proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras que os alimentos sólidos das refeições possuem, além de não produzirem saciedade, pois são de rápida digestão podendo provocar perda de massa muscular e problemas de saúde por falta de nutrientes.
Comer de 3 em 3 horas é importante para controlar o emagrecimento.
PARCIALMENTE VERDADE. Deve-se evitar longos períodos (mais que 5 horas) sem alimentar-se pois o corpo vai catabolizar – como já expliquei acima e prejudicar a produção de energia, diminuindo a velocidade do metabolismo e dificultando a perda de gordura.
PARCIALMENTE VERDADE. Deve-se evitar longos períodos (mais que 5 horas) sem alimentar-se pois o corpo vai catabolizar – como já expliquei acima e prejudicar a produção de energia, diminuindo a velocidade do metabolismo e dificultando a perda de gordura.
—
Fonte: Dr. Gustavo Gimenes, especialista em endocrinologia e medicina esportiva, atende em Moema, São Paulo (SP).
